Falkenstein
Telefonische Tischreservierung: 04139 / 814 90 30
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Telefonische Tischreservierung: 04139 / 814 90 30
Telefonische Tischreservierung: 04139 / 814 90 30
RESTAURANT FALKENSTEIN
Feine Speisen & ausgesuchte Weine
Das Restaurant Falkenstein bietet eine klassische und elegante Küche. Lassen Sie sich verführen und einen schönen Tag in besonderem Ambiente ausklingen. Sie haben es sich verdient.
Telephone +49 4139 814 90 30Weiß
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Riesling (Vier Jahreszeiten, Pfalz, trocken) 0,2l / 6,30 €
Fruchtig und frisch, wenig Alkohol, harmonisch in Säure und sü -
Grauer Burgunder (Scheu, Pfalz - trocken) 0,2l / 6,30 €
Gehaltvoll und säurebetont -
Chardonnay (Grand Sud - Frankreich, trocken) 0,2l / 6,30 €
Fruchtiges Bukett, reiche Aromen von Äpfeln, etwas Mango und Honigmelone -
Sauvignon Blanc (Grand Sud - Frankreich, trocken) 0,2l / 6,50 €
Wunderbar erfrischend, ein Wein mit wundervollen tropischen Aromen
Rosé
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Portugieser Rose (Weinhaus Flick - Rheinhessen – Deutschland, halbtrocken) 0,2l / 6,30 €
Halbtrockener, dezenter Weißherbst mit verhaltener Säure. SortentypischeFruchtaromen Nach Himbeeren, Kirschen und Brombeeren
Rot
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Primitivo (Paololeo – Apulien - Italien) 0,2l / 6,50 €
Sehr intensives und duftendes Bukett, mit Noten von Kirsche und wilden Beeren. -
Cabernet Sauvignion (Campo Largo – Chile) 0,2l / 6,30 €
Aromen von roten Früchten und Pflaume -
Merlot (Grand Sud - Frankreich, trocken) 0,2l / 6,30 €
Dunkle Früchte, Kirsche, Pflaume, Himbeere und ein Hauch von Vanille -
Shiraz /Tempranillo (Osborne Solaz - Bodegas - Spanien) 0,2l / 6,50 €
Geschmack nach saftigen Beeren und Pflaumen 8 Monate im Holzfass gereift
Weiß
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Grauburgunder (Weingut Becker - Landgraf - Rheinhessen) 0,75l / 34,00 €
Mango, grüne Wallnüsse, dazu ein stoffiger Körper, der durch die Säure nicht zu massiv wird Schöner Schmelz mit einer feinen Würze. -
Weissburgunder /Chardonnay (Weingut Becker - Landgraf - Rheinhessen) 0,75l / 33,00 €
Feine gelbe Früchte und etwas Mandel. Elegant, fein salzige Mineralität mit einer sanften, leicht cremige Säure. Fülle, Saft und Harmonie -
Riesling (Unplugged” - Tesch - Nahe - Deutschland) 0,75l / 35,50 €
Duft nach weißfleischigen Pfirsichen, Kiwi, Limette, Zitronengras und einfach Riesling pur. Im Mund ist er angenehm spritzig, trocken, gerade und trinkfest. -
Blanc de Noir QBA (Tobias Rickers – Bad Kreuznach - Nahe - Deutschland) 0,75l / 37,60 €
Aus den roten Trauben Merlot und Cabernet Sauvignon wurde dieser Weißwein gekeltert. Ein fruchtig frischer Sommerwein, der mit toller Saftigkeit und Aromen von Kirschen und weißen Blüten begeistert -
Sauvignon Blanc (Weingut Knipser - Pfalz - Deutschland) 0,75l / 39,20 €
Kraftvolle, typische Sauvignonaromen mit viel Stachelbeeren, Holunder, gemähtem Gras und mineralischen Aromen am Gaumen. -
Gorgorito Verdejo Rueda D.O. (Bodegas Copaboca - Rueda – Spanien) 0,75l / 34,90 €
Die aromatische Nase offenbart delikate, frische Aromen mit Anklängen von Kräutern und Stachelbeeren. Frisch am Gaumen mit Fruchtnoten und einer erfrischenden, knackigen Säure . Im Abgang erneut Stachelbeeren -
Gavi di Gavi (Vite Colte / Piemont) 0,75l / 39,50 €
Vollmundig, harmonisch, frisch und fruchtig, blumig und ausgewogen -
Lugana (Villalta Lugana DOC - Venetien, Italien) 0,75l / 35,50 €
Von den Südhängen des Gardasees. Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Spritzig und gut ausgewogen mit feiner Säure und fruchtigem Bukett. -
Grillo (Principi di Butera - Sizilien, Italien) 0,75l / 36,50 €
Hell und leuchtend Strohgelb, mit leichten grünlichen Reflexen. Reich und überrasschend frisch, mit Nuancen von Zitrusfrüchten, Ananas und einem leicht minzigem Hauch.Vielschichtig, harmonisch, mit starken würzigen und mineralischen Noten.
Rosé
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Spätburgunder (Bone Dry, Weingut Reichrat von Buhl - Pfalz - Deutschland) 0,75l € / 34,50 €
Duft nach Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und Waldrosen frisch, knackig und animierend, macht Lust auf mehr -
Shiraz Rose (Two Oceans Vineyard – Western Cape - Südafrika) 0,75l € / 36,60 €
Hell schimmender Rose, Geruch nach Himbeeren und Erdbeeren. Schlank im Geschmack Nach hellen Früchten, Pfirsich, Melone, Johannisbeere, Himbeere frisch und leicht. -
Rosa dei Frati “Ca dei Frati” (Venetien, Gropello, Marzemino, Sangiovese, Barbera) 0,75l € / 42,00 €
Im Glas entfalten sich ein brillantes Lachsrosé und ein zarter und erfrischender Duft nach Weißdorn und Waldfrüchten. Der Geschmack ist feinfruchtig, mineralisch, mit gut eingebundener, erfrischender Säure.
Rot
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Trollinger mit Lemberger (Winzer vom Weinsberger Tal – Wüttemberg - Deutschland) 0,75l / 34,50 €
Trockener, kräftiger Rotwein mit intensiver Farbe. Dieser Wein vereint die Vorzüge beider Trauben und besicht mit einer schönen Frucht nach Kirsche und Waldfrüchten, samtig im Abgang. -
Bordeaux (Château Lafitte Côtes de Bordeaux AC- Frankreich -trocken) 0,75l / 54,20 €
Vielleicht eine der letzten Regionen des Bordeaux, in der man noch Überraschungen erleben kann, sind mit Sicherheit die 1ères Côtes de Bordeaux. Prachtvolles Aroma, gute Komplexität, schöne Fülle, viel Kraft und großartige Länge. -
Tempranillo (Edulis Crianza DOC, Rioja - Spanien) 0,75l / 36,00 €
fruchtige Aromen, würzige Noten, abgerundet und lang anhaltender Geschmack -
Pinotage (Nederburg Wines – Cape Town - Südafrika) 0,75l / 38,50 €
Intensive Aromen von dunklen Früchten, wie Brombeere, Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen fruchtig mit kräftiger Würze, weiche Tannine und etwas Schokolade. -
Chianti Classico (Rocca delle Macie Toscana - Italien -trocken-) 0,75l / 38,90 €
unkompliziert, charakteristisch und vielseitig -
Sangiovese/Cabernet Sauvignon (Castello Banfi IGT Montalcino Toscana - Italien - trocken-) 0,75l / 35,00 €
enthält Sulfite, fruchtig und leicht im Abgang -
Primitivo (Salento Donna Marzia IGT Conti Zecca - Apulien – Italien) 0,75l / 36,90 €
Süsse Brombeerfrucht, dazu dezente Schokoladen- und Gewürznoten. Ein vollmundiger Tropfen, der dem Gaumen schmeichelt, unkompliziert und trinkfreundlich. -
Malbec (Bodega Septima - Argentinien) 0,75l / 36,90 €
Duftnote von kandierten Früchten, reifen Pflaumen und Brombeeren. Sehr weiche Aromen von Vanille und etwas Lakritz. -
Syrah (Swartland Bush Vine – South Africa) 0,75l / 39,20 €
Reichhaltig, harmonisch , aromatische Holzaromen, reife Tannine und ein langer Abgang -
Riserva DOC-Salice Salentino Cantalupi (Salento Donna Marcia IGT Conti Zecca - Apulien – Italien) 0,75l / 48,30 €
Eine Riserva sowie eine Riserva sein soll, wunderschön zugänglich, weich und schokoladig. -
Brunello (Brunello di Montalcino DOCG Caparzo Toskana - Italien -trocken-) 0,75l / 79,90 €
penetrantes Bukett, sehr gehaltvoll und vielschichtig, erinnert an Waldbeeren trocken im Geschmack, aber harmonisch, mild und gleichzeitig herb
Champagner / Sekt / Prosecco
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Prosecco La Ronca – Frizzante, trocken 0,1l / 5,90 € - 0,75l / 33,50 €
Ein leichter, erfrischender und weicher Prosecco -
Geldermann Superb ,trocken 0,1l / 6,30€ - 0,75l / 37,80 €
Sektkellerei Breisach am Rhein -
Geldermann Grand Brut, trocken 0,75l / 49,00 €
Geldermann Privatkellerei am Rhein -
Von Buhl Sekt Rosé Brut 0,75l / 59,50 €
Frisch und fruchtig, erinnert an exotische Früchte -
Pierre Moncuit Blanc de Blanc 0,1l / 14,50 € - 0,75l / 89,00 €
Champagne – Frankreich -trocken- -
Moët & Chandon Brut Imperial 0,75l / 108,00 €
Champagne – Frankreich -trocken- -
Lanson Brut 0,75l / 79,00 €
Champagne-Frankreich-trocken -
Piper-Heidsieck Brut 0,75l / 79,00 €
Champagne-Frankreich-trocken
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Sherry Sandemann dry, medium dry oder sweet 5cl / 5,10 €
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Martini extra dry, bianco oder rosso 5cl / 5,10 €
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Portwein 5cl / 5,30 €
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Papidoux Calvados fine 4cl / 6,80 €
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Campari Orange, Campari Soda 0,2l / 6,30 €
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Peach Sprizz – Prosecco mit Pfirsichlikör 0,1l / 6,30 €
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Kir- Sekt mit Cassis 0,1l / 6,90 €
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Hugo 0,2l/ 7,40 €
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Aperol Sprizz 0,2l / 7,40 €
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Lillet Wildberry 0,2l / 7,40 €
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Pimm´s Royale / Ginger Ale 0,2l / 7,40 €
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Ramazzotti Rosato 0,2l / 7,40 €
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Gin Tonic ( Gordon´s Gin) 0,2l / 8,00 €
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Gin de Lux (Monkey, Hendrick’s, Bombey, Tanqueray) 0,2l / 11,70 €
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Southern Comfort / Ginger Ale 0,2l / 8,30 €
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Wodka Lemon 0,2l / 7,70 €
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Bacardi / Cola 0,2l / 7,90 €
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Havanna Club 3 Jahre / Cola 0,2l / 8,70 €
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Havanna Club 7 Jahre / Cola 0,2l / 11,70 €
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Whiskey/Cola 0,2l / 8,70 €
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Vio Still 0,25l / 3,30 € - 0,75l / 6,80 €
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Apollinaris Selection Sprudel 0,25l / 3,30 € - 0,75l / 6,80 €
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Apfelsaft 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €
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Orangensaft 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €
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Bananennektar 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €
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Kirschnektar 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €
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Johannisbeernektar 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €
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Cranberrynektar 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €
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Grapefruitsaft 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €
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Rhabarbernektar 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €
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Tomatensaft 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €
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Maracujanektar 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €
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Coca Cola, Coca Cola light 0,2l / 3,10 € - 0,4l / 5,10 €
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Fanta, Sprite 0,2l / 3,10 € - 0,4l / 5,10 €
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Bitter Lemon Tonic Water, Ginger Ale 0,2l / 3,10 € - 0,4l / 5,10 €
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Diestel - Bitter Lemon / Grapefruitsaft 0,2l / 3,30 € - 0,4l / 5,30 €
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JoTo – Johannisbeernektar / Tonic 0,2l / 3,30 € - 0,4l / 5,30 €
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Alkoholfreies Alster 0,3l / 3,80 € - 0,5l / 5,40 €
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Spezial – Alkoholfreies Bier / Bitter Lemon 0,3l / 4,10 € - 0,5l / 5,50 €
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Einbecker Brauherren Pils vom Fass 0,3l / 3,90 € - 0,5l / 5,50 €
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Einbecker Dunkel vom Fass 0,3l / 3,90 € - 0,5l / 5,50 €
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Bitburger Pils vom Fass 0,3l / 4,10 € - 0,5l / 5,70 €
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Paulaner Weißbier vom Fass 0,3l / 4,10 € - 0,5l / 5,70 €
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Alsterwasser / Radler 0,3l / 3,80 € - 0,5l / 5,40 €
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Paulaner Kristallweizen 0,5l / 5,60 €
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Paulaner Weißbier, alkoholfrei 0,5l / 5,60 €
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Einbecker Brauherren Pils, alkoholfrei 0,33l / 3,90 €
Obstbrände (Destillerie Lantenhammer)
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Williams Brand 0,2cl / 6,40 €
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Mirabellen Brand 0,2cl / 6,40 €
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Marillen Brand 0,2cl / 6,40 €
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Schlehen Geist 0,2cl / 6,40 €
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Waldhimbeer Geist 0,2cl / 6,40 €
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Wildkirsch Brand 0,2cl / 6,40 €
Grappa (Nonino Grappa )
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Merlot oder Chardonnay 0,2cl / 6,10 €
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Marzadro Affina Riserva 10 Jahre 0,2cl / 14,90 €
Klare
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Fürst Bismarck Korn 0,2cl / 3,30 € - 4cl / 5,90 €
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Helbing Kümmel 0,2cl / 3,40 € - 4cl / 6,00 €
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Malteser Aquavit 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €
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Aalborg Jubiläums Aquavit 0,2cl / 2,50 € - 4cl / 6,10 €
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Linie Aquavit 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €
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Sambuca 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €
Kräuter
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Jägermeister 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €
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Averna 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €
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Ramazzotti 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €
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Fernet Branca, Fernet Menta 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €
Liköre
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Bailey’s Irish Cream 4cl / 5,80 €
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Cointreau 4cl / 6,10 €
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Grand Marnier 4cl / 6,30 €
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Drambuie 4cl / 8,30 €
Brandy / Cognac
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Osborne 103 2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €
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Asbach Uralt 2cl / 3,60 € - 4cl / 6,20 €
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Papidoux Calvados fine 2cl / 4,30 € - 4cl / 6,80 €
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Carlos Primeros 2cl / 4,80 € - 4cl / 8,30 €
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Cardenal Mendoza 2cl / 4,90 € - 4cl / 8,40 €
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Remy Martin 2cl / 5,90 € - 4cl / 10,50 €
Whiskey
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Whiskey 4cl / 5,70 €
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Tullamore Dew 4cl / 5,90 €
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Jack Daniel’s 4cl / 6,40 €
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Glenfiddich, Single Malt, 12 years 4cl / 8,30 €
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Talisker, Single Malt, 10 years 4cl / 8,50 €
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Cragganmore, Single Malt, 12 years 4cl / 8,50 €
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Dalwhinie, Single Highland Malt, 15 years 4cl / 9,20 €
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Oban, Single Malt, 14 years 4cl / 12,50 €
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Lagavulin, Single Islay Malt, 16 years 4cl / 15,60 €
Rum
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Bacardi white 4cl / 6,10 €
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Hansen Rum 4cl / 5,90 €
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Havana 3 years 4cl / 6,20 €
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Havana 7 years 4cl / 8,30 €
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Don Papa Rum 7 years 4cl / 10,50 €
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Botucal 12 years 4cl / 10,50 €
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El Dorado 12 years 4cl / 10,50 €
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Spytail Black Ginger Rum 4cl / 10,50 €
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Torcedor Rum Elixir – Punch au Rhum 4cl / 10,50 €
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Ron Zacapa 23 years 4cl / 13,50 €
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Atlantico Gran Reserva Rum 4cl / 14,00 €
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Damoiseau Rhum XO 4cl / 14,00 €
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Ron Quorhum 23 years 4cl / 18,00 €
Wodka
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Absolut 2cl / 6,40 €
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Moskovskaya 2cl / 6,20 €
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Belvedere 2cl / 7,20 €
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Wint & Lint Pure Grain Vodka 2cl / 7,20 €
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Nordés Atlantic Galician Vodka 2cl / 7,20 €
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Pradva pure Vodka Super Premium 2cl / 7,90 €
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Pradva Raspberry Vodka Super Premium 2cl / 8,10 €
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Pradva Espresso Vodka Super Premium 2cl / 8,10 €
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Tasse Café crème 3,70 €
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Kännchen Café crème 4,90 €
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Milchkaffee 4,70 €
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Cappuccino 4,00 €
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Latte Macchiato 4,50 €
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Doppelter Latte Macchiato 5,70 €
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Espresso 3,30 €
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Espresso Macchiato 3,60 €
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Doppelter Espresso 4,80 €
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Doppelter Espresso Macchiato 4,90 €
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Heiße Schokolade 4,20 €
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Heiße Schokolade mit Sahne 4,50 €
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Kännchen Eilles Tee 4,50 €
(Grün, Kamille, Kräuter, Pfefferminz, Rooibos/Vanille, Sommerbeere, Assam, Darjeeling, Earl Grey) -
Rumgrog 6,10 €
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Lumumba 7,50 €
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Kaffee Bailey´s 8,10 €
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Irish Coffee 10,70 €
Vorspeise
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Möhrencreme-Suppe mit Garnelen-Spieß 7,90 €
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Linsen-Curry-Suppe 6,90 €
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Gulaschsuppe 6,90 €
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Tomatensuppe 6,90 €
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Bruschetta 7,90 €
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Lachstatar auf geröstetem Brot 7,90 €
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Antipasti Teller ( für 2 Personen 18,90€ ) 9,90 €
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Zwiebelringe mit Salsa und Guacamole 10,90 €
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Nacho & Salsa 5,90 €
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Chicken Wings mit Coleslaw 13,90 €
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Fisch & Chips mit Pommes 12,90 €
Salat
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Vegane Bowl 14,90 €
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Orient Bowl (Falafel, Bulgur, Gurke,Tomaten,Sucuk und Tahini) 14,90 €
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Caesar-Salat 12,90 €
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Salat mit karamellisierter Ziegenkäse und Weintrauben 14,90 €
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Italienischer Salat mit Büffelmozzarella und Cherrytomaten 14,90 €
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Rucola - Salat mit Cherry Tomaten, Parmesan und Garnelen 15,90 €
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( Mit Hähnchen + 3,90€ ) 3,90 €
Pinsa
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Margherita 11,90 €
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Salami 12,90 €
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Vegetarisch (mit Frische Gemüse) 13,90 €
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Hawaii (Hähnchen & Ananas) 14,90 €
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Garnelen & Rucola 16,90 €
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Thunfisch (Thunfisch, Zwiebeln und Oliven) 15,90 €
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Türkische Delikatessen Wurst und Rucola 14,90 €
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Parmaschinken, rucola und Parmesan 15,90 €
Flammkuchen
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Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln 13,90 €
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Lachs, Zwiebeln und Dill 16,90 €
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Bruschetta 12,90 €
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Birne, Ziegenkäse und Preiselbeere 15,90 €
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Vegetarisch ( Frische Gemüse ) 14,90 €
Pasta
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Bandnudeln mit Spinat und Lachsfilet 18,90 €
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Penne all'arrabbiata 13,90 €
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Penne Bolognese 14,90 €
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Spagetti Alio Olio (Cherry - Tomaten, Chili und Peterile in Knoblauch) 13,90 €
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Spaghetti mit Garnelen 17,90 €
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Bandnudeln mit Cherry-Tomaten, Avocado und buntem Gemüse 16,90 €
Schnitzel & mehr
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Wiener Art 16,90 €
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Wiener Art Champignon-Rahm Sauce 17,90 €
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Wiener Art Hamburger Art (mit Spiegelei) 18,90 €
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Crispy Chicken Schnitzel 16,90 €
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Currywurst 10,90 €
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Clubsandwich mit Hähnchenbrust, Bacon, Ei, Salat, Tomaten und Gurke 14,90 €
Burger
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Cheeseburger 13,90 €
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Double Chesse mit Bacon und Ei 21,90 €
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Crispy Chicken Burger 14,90 €
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Ziegenkäse Burger (mit Rucola und Honig) 14,90 €
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Wagyu Burger (2x 125g Petty mit Bacon) 21,90 €
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Vegane Burger 14,90 €
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Double-Pulled-Chicken-Chesse 19,90 €
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Steak Burger 21,90 €
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Falafel Burger mit Tahini 15,90 €
Fleisch & Fisch
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Gemischter Grillteller (für 2 Personen) dazu Pommes, Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse 84,90 €
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(für 4 Personen) 159,90 €
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Rumpsteak 200g mit Champignons Zwiebeln 26,90 €
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Rib-Eye Steak 250g 28,90 €
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T-Bone Steak (450g-500g) mit Grillgemüse 44,90 €
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Zanderfilet mit Grillgemüsse 21,90 €
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Gamberoni al Vino Bianco auf Salat 23,90 €
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Norwegisches Premium-Lachsfilet auf Spinat 27,90 €
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BBQ-Spareribs 20,90 €
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Ofen-Garnelen mit Cherry Tomaten, Knoblauch Und Scharfe Tomaten Sauce 21,90 €
Dessert
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Schoko-Soufflé mit Sahne 7,90 €
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Apfelstrudel mit Vanilleeis und Vanillesauce 8,90 €
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Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahne 7,90 €
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Schokobecher (Schokoeis, Vanilleeis, Stracciatella Eis, Sahne und Schokosauce 8,90 €
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Fruchtbecher (Erdbeereis, Vanilleeis, Stracciatella Eis, Erdbeersauce, Früchte und Sahne 9,90 €
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Baileys Becher (Haselnusseis, Vanilleeis, Schokoeis, Caramel Souce, Nuss Krokant und Sahne 10,90 €
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Zitronensorbet mit Prosecco 9,90 €