Falkenstein

Weiß

• Grauburgunder (Weingut Becker - Landgraf - Rheinhessen) 0,75l / 38,00 €

  Mango, grüne Wallnüsse, dazu ein stoffiger Körper, der durch die Säure nicht zu massiv wird Schöner Schmelz mit einer feinen Würze. (2)

• Weissburgunder /Chardonnay (Weingut Becker - Landgraf - Rheinhessen) 0,75l / 35,00 €

  Feine gelbe Früchte und etwas Mandel. Elegant, fein salzige Mineralität mit einer sanften, leicht cremige Säure. Fülle, Saft und Harmonie (2)

• Riesling (Unplugged” - Tesch - Nahe - Deutschland) 0,75l / 38,50 €

  Duft nach weißfleischigen Pfirsichen, Kiwi, Limette, Zitronengras und einfach Riesling pur. Im Mund ist er angenehm spritzig, trocken, gerade und trinkfest. (2)

• Blanc de Noir QBA (Tobias Rickers – Bad Kreuznach - Nahe - Deutschland) 0,75l / 40,50 €

  Aus den roten Trauben Merlot und Cabernet Sauvignon wurde dieser Weißwein gekeltert. Ein fruchtig frischer Sommerwein, der mit toller Saftigkeit und Aromen von Kirschen und weißen Blüten begeistert (2)

• Sauvignon Blanc (Weingut Knipser - Pfalz - Deutschland) 0,75l / 42,00 €

  Kraftvolle, typische Sauvignonaromen mit viel Stachelbeeren, Holunder, gemähtem Gras und mineralischen Aromen am Gaumen.(2)

• Gorgorito Verdejo Rueda D.O. (Bodegas Copaboca - Rueda – Spanien) 0,75l / 37,90 €

  Die aromatische Nase offenbart delikate, frische Aromen mit Anklängen von Kräutern und Stachelbeeren. Frisch am Gaumen mit Fruchtnoten und einer erfrischenden, knackigen Säure . Im Abgang erneut Stachelbeeren (2)

• Gavi di Gavi (Vite Colte / Piemont) 0,75l / 42,50 €

  Vollmundig, harmonisch, frisch und fruchtig, blumig und ausgewogen (2)

• Lugana (Villalta Lugana DOC - Venetien, Italien) 0,75l / 37,50 €

  Von den Südhängen des Gardasees. Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Spritzig und gut ausgewogen mit feiner Säure und fruchtigem Bukett. (2)

• Grillo (Principi di Butera - Sizilien, Italien) 0,75l / 38,50 €

  Hell und leuchtend Strohgelb, mit leichten grünlichen Reflexen. Reich und überrasschend frisch, mit Nuancen von Zitrusfrüchten, Ananas und einem leicht minzigem Hauch.Vielschichtig, harmonisch, mit starken würzigen und mineralischen Noten. (2)

Rosé

• Spätburgunder (Bone Dry, Weingut Reichrat von Buhl - Pfalz - Deutschland) 0,75l € / 34,50 €

  Duft nach Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und Waldrosen frisch, knackig und animierend, macht Lust auf mehr (2)

• Shiraz Rose (Two Oceans Vineyard – Western Cape - Südafrika) 0,75l € / 36,60 €

  Hell schimmender Rose, Geruch nach Himbeeren und Erdbeeren. Schlank im Geschmack Nach hellen Früchten, Pfirsich, Melone, Johannisbeere, Himbeere frisch und leicht. (2)

• Rosa dei Frati “Ca dei Frati” (Venetien, Gropello, Marzemino, Sangiovese, Barbera) 0,75l € / 42,00 €

  Im Glas entfalten sich ein brillantes Lachsrosé und ein zarter und erfrischender Duft nach Weißdorn und Waldfrüchten. Der Geschmack ist feinfruchtig, mineralisch, mit gut eingebundener, erfrischender Säure. (2)

Rot

• Trollinger mit Lemberger (Winzer vom Weinsberger Tal – Wüttemberg - Deutschland) 0,75l / 34,50 €

  Trockener, kräftiger Rotwein mit intensiver Farbe. Dieser Wein vereint die Vorzüge beider Trauben und besicht mit einer schönen Frucht nach Kirsche und Waldfrüchten, samtig im Abgang. (2)

• Bordeaux (Château Lafitte Côtes de Bordeaux AC- Frankreich -trocken) 0,75l / 54,20 €

  Vielleicht eine der letzten Regionen des Bordeaux, in der man noch Überraschungen erleben kann, sind mit Sicherheit die 1ères Côtes de Bordeaux. Prachtvolles Aroma, gute Komplexität, schöne Fülle, viel Kraft und großartige Länge. (2)

• Tempranillo (Edulis Crianza DOC, Rioja - Spanien) 0,75l / 36,00 €

  fruchtige Aromen, würzige Noten, abgerundet und lang anhaltender Geschmack (2)

• Pinotage (Nederburg Wines – Cape Town - Südafrika) 0,75l / 38,50 €

  Intensive Aromen von dunklen Früchten, wie Brombeere, Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen fruchtig mit kräftiger Würze, weiche Tannine und etwas Schokolade. (2)

• Chianti Classico (Rocca delle Macie Toscana - Italien -trocken-) 0,75l / 38,90 €

  unkompliziert, charakteristisch und vielseitig (2)

• Sangiovese/Cabernet Sauvignon (Castello Banfi IGT Montalcino Toscana - Italien - trocken-) 0,75l / 35,00 €

  enthält Sulfite, fruchtig und leicht im Abgang (2)

• Primitivo (Salento Donna Marzia IGT Conti Zecca - Apulien – Italien) 0,75l / 36,90 €

  Süsse Brombeerfrucht, dazu dezente Schokoladen- und Gewürznoten. Ein vollmundiger Tropfen, der dem Gaumen schmeichelt, unkompliziert und trinkfreundlich. (2)

• Malbec (Bodega Septima - Argentinien) 0,75l / 36,90 €

  Duftnote von kandierten Früchten, reifen Pflaumen und Brombeeren. Sehr weiche Aromen von Vanille und etwas Lakritz. (2)

• Syrah (Swartland Bush Vine – South Africa) 0,75l / 39,20 €

  Reichhaltig, harmonisch , aromatische Holzaromen, reife Tannine und ein langer Abgang (2)

• Riserva DOC-Salice Salentino Cantalupi (Salento Donna Marcia IGT Conti Zecca - Apulien – Italien) 0,75l / 49,90 €

  Eine Riserva sowie eine Riserva sein soll, wunderschön zugänglich, weich und schokoladig. (2)

• Brunello (Brunello di Montalcino DOCG Caparzo Toskana - Italien -trocken-) 0,75l / 79,90 €

  penetrantes Bukett, sehr gehaltvoll und vielschichtig, erinnert an Waldbeeren trocken im Geschmack, aber harmonisch, mild und gleichzeitig herb (2)

Champagner / Sekt / Prosecco

• Prosecco La Ronca – Frizzante, trocken 0,1l / 5,90 € - 0,75l / 33,50 €

  Ein leichter, erfrischender und weicher Prosecco (2)

• Geldermann Superb ,trocken 0,1l / 6,30€ - 0,75l / 37,80 €

  Sektkellerei Breisach am Rhein (2)

• Geldermann Grand Brut, trocken 0,75l / 49,00 €

  Geldermann Privatkellerei am Rhein (2)

• Von Buhl Sekt Rosé Brut 0,75l / 59,50 €

  Frisch und fruchtig, erinnert an exotische Früchte (2)

• Pierre Moncuit Blanc de Blanc 0,1l / 14,50 € - 0,75l / 89,00 €

  Champagne – Frankreich -trocken (2)

• Moët & Chandon Brut Imperial 0,75l / 108,00 €

  Champagne – Frankreich -trocken (2)

• Lanson Brut 0,75l / 79,00 €

  Champagne-Frankreich-trocken (2)

• Piper-Heidsieck Brut 0,75l / 79,00 €

  Champagne-Frankreich-trocken (2)

• Sherry Sandemann dry, medium dry oder sweet (2) 5cl / 5,10 €

• Martini extra dry, bianco oder rosso (2) 5cl / 5,10 €

• Portwein (2) 5cl / 5,30 €

• Papidoux Calvados fine (2) 4cl / 6,80 €

• Campari Orange, Campari Soda (3,C) 0,2l / 6,30 €

• Peach Sprizz – Prosecco mit Pfirsichlikör (2) 0,1l / 6,30 €

• Kir- Sekt mit Cassis (2) 0,1l / 6,90 €

• Hugo (1,2) 0,2l/ 7,40 €

• Aperol Sprizz (1,2) 0,2l / 7,40 €

• Lillet Wildberry (1,2) 0,2l / 7,40 €

• Pimm´s Royale / Ginger Ale (1,2,11) 0,2l / 7,40 €

• Ramazzotti Rosato 0,2l / 7,40 €

• Gin Tonic ( Gordon´s Gin) (11) 0,2l / 8,00 €

• Gin de Lux (Monkey, Hendrick’s, Bombey, Tanqueray) 0,2l / 11,90 €

• Southern Comfort / Ginger Ale (11) 0,2l / 8,30 €

• Wodka Lemon (1,2) 0,2l / 7,70 €

• Bacardi / Cola (12) 0,2l / 7,90 €

• Havanna Club 3 Jahre / Cola (12) 0,2l / 8,70 €

• Havanna Club 7 Jahre / Cola (12) 0,2l / 11,70 €

• Whiskey/Cola (12) 0,2l / 11,70 €

• Vio Still 0,25l / 3,30 € - 0,75l / 6,80 €

• Apollinaris Selection Sprudel 0,25l / 3,30 € - 0,75l / 6,80 €

• Apfelsaft (3,C) 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €

• Orangensaft (3,C) 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €

• Bananennektar (3,C) 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €

• Kirschnektar (3,C) 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €

• Johannisbeernektar (3,C) 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €

• Cranberrynektar (3,C) 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €

• Grapefruitsaft (3,C) 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €

• Rhabarbernektar (3,C) 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €

• Tomatensaft (3,C) 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €

• Maracujanektar (3,C) 0,2l / 3,20 € - 0,4l / 5,20 €

• Coca Cola, Coca Cola light (12) 0,2l / 3,10 € - 0,4l / 5,10 €

• Fanta, Sprite (1) 0,2l / 3,10 € - 0,4l / 5,10 €

• Bitter Lemon Tonic Water, Ginger Ale (1,11) 0,2l / 3,10 € - 0,4l / 5,10 €

• JoTo – Johannisbeernektar / Tonic (1,3,C) 0,2l / 3,30 € - 0,4l / 5,30 €

• Einbecker Brauherren Pils vom Fass (A) 0,3l / 4,90 € - 0,5l / 6,50 €

• Einbecker Dunkel vom Fass (A) 0,3l / 4,90 € - 0,5l / 6,50 €

• Bitburger Pils vom Fass (A) 0,3l / 5,10 € - 0,5l / 6,70 €

• Paulaner Weißbier vom Fass (A) 0,3l / 5,10 € - 0,5l / 6,70 €

• Alsterwasser / Radler (A,1,12) 0,3l / 4,80 € - 0,5l / 6,40 €

• Paulaner Kristallweizen (A) 0,5l / 6,60 €

• Paulaner Weißbier, alkoholfrei (A) 0,5l / 6,60 €

• Einbecker Brauherren Pils, alkoholfrei (A) 0,33l / 3,90 €

Obstbrände (Destillerie Lantenhammer)

• Williams Brand 0,2cl / 6,40 €

• Mirabellen Brand 0,2cl / 6,40 €

• Marillen Brand 0,2cl / 6,40 €

• Schlehen Geist 0,2cl / 6,40 €

• Waldhimbeer Geist 0,2cl / 6,40 €

• Wildkirsch Brand 0,2cl / 6,40 €

Grappa (Nonino Grappa )

• Merlot oder Chardonnay 0,2cl / 6,10 €

• Marzadro Affina Riserva 10 Jahre 0,2cl / 14,90 €

Klare

• Fürst Bismarck Korn 0,2cl / 3,30 € - 4cl / 5,90 €

• Helbing Kümmel 0,2cl / 3,40 € - 4cl / 6,00 €

• Malteser Aquavit 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €

• Aalborg Jubiläums Aquavit 0,2cl / 2,50 € - 4cl / 6,10 €

• Linie Aquavit 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €

• Sambuca 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €

Kräuter

• Jägermeister 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €

• Averna 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €

• Ramazzotti 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €

• Fernet Branca, Fernet Menta 0,2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €

Liköre

• Bailey’s Irish Cream 4cl / 5,80 €

• Cointreau 4cl / 6,10 €

• Grand Marnier 4cl / 6,30 €

• Drambuie 4cl / 8,30 €

Brandy / Cognac

• Osborne 103 2cl / 3,50 € - 4cl / 6,10 €

• Asbach Uralt 2cl / 3,60 € - 4cl / 6,20 €

• Papidoux Calvados fine 2cl / 4,30 € - 4cl / 6,80 €

• Carlos Primeros 2cl / 4,80 € - 4cl / 8,30 €

• Cardenal Mendoza 2cl / 4,90 € - 4cl / 8,40 €

• Remy Martin 2cl / 5,90 € - 4cl / 10,50 €

Whiskey

• Whiskey (A) 4cl / 5,70 €

• Tullamore Dew (A) 4cl / 5,90 €

• Jack Daniel’s (A) 4cl / 6,40 €

• Glenfiddich, Single Malt, 12 years (A) 4cl / 8,30 €

• Talisker, Single Malt, 10 years (A) 4cl / 8,50 €

• Cragganmore, Single Malt, 12 years (A) 4cl / 8,50 €

• Dalwhinie, Single Highland Malt, 15 years (A) 4cl / 9,20 €

• Oban, Single Malt, 14 years (A) 4cl / 12,50 €

• Lagavulin, Single Islay Malt, 16 years (A) 4cl / 15,60 €

Rum

• Bacardi white 4cl / 6,10 €

• Hansen Rum 4cl / 5,90 €

• Havana 3 years 4cl / 6,20 €

• Havana 7 years 4cl / 8,30 €

• Don Papa Rum 7 years 4cl / 10,50 €

• Botucal 12 years 4cl / 10,50 €

• El Dorado 12 years 4cl / 10,50 €

• Spytail Black Ginger Rum 4cl / 10,50 €

• Torcedor Rum Elixir – Punch au Rhum 4cl / 10,50 €

• Ron Zacapa 23 years 4cl / 13,50 €

• Atlantico Gran Reserva Rum 4cl / 14,00 €

• Damoiseau Rhum XO 4cl / 14,00 €

• Ron Quorhum 23 years 4cl / 18,00 €

Wodka

• Absolut 2cl / 6,40 €

• Moskovskaya 2cl / 6,20 €

• Belvedere 2cl / 7,20 €

• Wint & Lint Pure Grain Vodka 2cl / 7,20 €

• Nordés Atlantic Galician Vodka 2cl / 7,20 €

• Pradva pure Vodka Super Premium 2cl / 7,90 €

• Pradva Raspberry Vodka Super Premium 2cl / 8,10 €

• Pradva Espresso Vodka Super Premium 2cl / 8,10 €

• Tasse Café crème (12) 3,70 €

• Kännchen Café crème (12) 4,90 €

• Milchkaffee (12,G) 4,70 €

• Cappuccino (12,G) 4,00 €

• Latte Macchiato (12,G) 4,50 €

• Doppelter Latte Macchiato (12,G) 5,70 €

• Espresso (12) 3,30 €

• Espresso Macchiato 3,60 € (12,G)

• Doppelter Espresso (9,12,C,G) 4,80 €

• Doppelter Espresso Macchiato (12,G) 4,90 €

• Heiße Schokolade (9,12,C,G) 4,20 €

• Heiße Schokolade mit Sahne 4,50 €

• Kännchen Eilles Tee 4,50 €

  (Grün, Kamille, Kräuter, Pfefferminz, Rooibos/Vanille, Sommerbeere, Assam, Darjeeling, Earl Grey)

• Rumgrog 6,10 €

• Lumumba 7,50 €

• Kaffee Bailey´s 8,10 €

• Irish Coffee (12) 10,70 €

Art des Zusatzstoffes (Klassenname) E-Nummer

1

• Farbstoffe (Farbstoff) E 100 - E 180 (dazu gehören auch Beta-Carotin und Riboflavin) Bei Lebensmitteln, die die Farbstoffe E 102, E 104, E 110, E 122, E 124 oder E 129 enthalten, zusätzlicher Hinweis: E-Nr. oder Name des Farbstoffes angeben + „kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen

2

• Konservierungsstoffe (Konservierungsstoffe) E 200 - E 219, E 230 - E 235, E 239 E 249 - E 252, E 280 - E 285, E 1105 bei Fleischerzeugnissen mit ausschließlicher Verwendung von E 249-252 oder einem Gemisch dieser Stoffe

3

• Antioxidationsmittel (Antioxidationsmittel) E 300 - E 321

4

• Geschmacksverstärker (Geschmacksverstärker) E 620 - E 650

5

• Eisensalze (kein Klassenname) E 579, E 585

6

• Süßungsmittel (Süßungsmittel) E 420, E 421, E 950- E 955, E 957, E 959- E 962, E964-E 969

7

• Zusätzlich bei Lebensmitteln mit mehr als 10 % zugesetzten mehrwertigen Alkoholen (E 420, E 421, E 953,E965-968)

8

• Zusätzlich bei Lebensmitteln mit den SüßungsmittelnAspartam (E951) und /oder Aspartam-Acesulfamsalz (E962)

9

• Phosphate (Stabilisator und weitere) E 338 bis 341, E 343, E 450 - E 452

10

• Stoffe zur Oberflächenbehandlung wie z.B. Wachse. E 901-905 E 914

11

• Koffeinhaltige Erfrischungsgetränke mit einem Koffeingehalt über 150 mg/l

12

• Thiabendazol zur Nacherntebehandlung

13

• Thiabendazol zur Nacherntebehandlung

14

• Lebensmittel: -die genetisch veränderten Organismen (GVO) enthalten oder aus solchen bestehen (z.B. Maiskörner, Sojabohnen, Rapssaaten, Leinsaaten) -die aus GVO hergestellt werden oder Zutaten enthalten, die aus genetisch veränderten Organismen hergestellt wurden (z.B. Speiseöle aus Soja, Raps, Mais, Mais-, Kartoffel-, Reismehle, Sojalecithin, Tofu)

A

• Glutenhaltiges Getreide, namentlich: A1 Weizen,A2 Roggen,A3 Gerste,A4 Hafer,A5 Dinkel, A6 Kamut, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse)

B

• B. Krebstiere

C

• C: Eier

D

• D: Fisch

E

• E: Erdnüsse

F

• F: Soja

G

• G: Milch incl. Milchzucker

H

• H: Schalenfrüchte, Nüsse, namentlich (H1Mandeln, H2 Haselnüsse, H3 Walnüsse, H4 Kaschu-/Cashewnüsse, H5 Pecannüsse, H6 Paranüsse, H7 Pistazien, H8 Macadamia oder Queenslandnüsse sowie die daraus hergestellten Erzeugnisse)

I

• I: Sellerie

J

• J: Senf

K

• K: Sesamsamen

L

• L: Schwefeldioxid / Sulfite ab einer Konzentration über 10 mg/kg oder mg/l

M

• M: Lupinen

N

• N: Weichtiere